Se realiza tianguis Huasteco en Benito Juárez
El viernes pasado los campesinos y campesinas, junto con las técnicas de escuela de campo inauguraron el Tianguis Huasteco en el municipio de Benito Juárez, Veracruz.
Este proyecto inicia cuando la Organizació de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, fundó las Escuelas de Campo (ECA) a finales de los años 80, como respuesta a la crisis de producción de alimentos.
En México, a través de este modelo, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias(INIFAP) impulsa la capacitación y la asistencia técnica, para seguir cuidando nuestra alimentación de manera sana.
Actualmente, los municipios como Texcatepec, Zontecomatlán, Ixhuatlán de Madero, Benito Juárez y otros, se han integrado a este proyecto para fortalecer el trabajo comunitario y mejorar siembras sin ningún químico.
Y como parte de actividades, los campesinos y campesinas que están dentro del proyecto, tuvieron la iniciativa de que cada viernes llevaran sus productos para comercializar la cosecha, como cilantro, hierbabuena, huevo, gallinas, naranja, piloncillo, miel y otras cosas, todo esto, es producido con abono orgánico.
El día de hoy viernes, es el segundo viernes del tianguis huasteco, la gente sigue motivada para seguir trabajando la tierra.
